2351-18
2018 Anjou Blanc 'Le Haut de la Garde'
Château Pierre Bise
Chenin Blanc
- Qualitätsstufe: Appellation Anjou Contrôlée
- Terroir: Schiefer
- Anbaufläche: ca. 8 ha
- Rebenalter: ca. 25 Jahre
- Weinlese: von Hand mit Auslese des Traubengutes (tri)
- Vinifizierung: Langsames Pressen und Setzen innert 24-48 Std, natürliche Gärung
- Ertrag: 25 hl/ha
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 15.5% vol.
- Restsüße: 2.5 g/l
- Säure: 3.5
- Lagerungspotenzial: min. 10 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Jakobsmuscheln, Fisch in Sauce, weißes Fleisch in Saucen, Pilz- und Kürbisgerichte
- Erzeuger: Papin Claude Jules, Château Pierre Bise, F-49750 Beaulieu sur Layon
- Importeur: Eigenimport
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