2016  Bouchalès

2484-16

2016 Bouchalès

Château de la Vieille Chapelle

Bouchalès

0.75 Liter - 79.50 EUR (Literpreis 106.00 EUR)

Preis inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten

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  • Qualitätsstufe: Landwein
  • Terroir: lehmiger Schluff
  • Anbaufläche: ca. 0.3 ha
  • Rebenalter: ca. 130 Jahre
  • Weinlese: von Hand mit Auslese des Traubengutes (tri)
  • Vinifizierung: ohne Zugabe von Hefe im Betonbeälter bei langer Mazeration, keine Zugabe von Sulfit, Ausbau für 6-9 Monate in einem frz. 400l-Barrique mit mehreren Belegungen, keine Filterung des Weines, was einen verstärkten Bodensatz bewirken kann
  • Ertrag: 12 hl/ha
  • Produkton: 387 Fl.
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12.3% vol.
  • Restsüße: 2.1 g/l
  • Säure: 0.95
  • Lagerungspotenzial: 5 Jahre
  • Kulinarisches Tête-à-Tête: leichte (mediterrane) Salate, Hummer, Desserts mit Schokolade/Kaffee, kein Käse !
  • Erzeuger: Frédéric & Fabienne MALLIER, 4 Chapelle, F-33240 Lugon et l’Ile du Carney
  • Importeur: Eigenimport



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