2359-16
2016 Coteaux du Layon Beaulieu 'Les Rouannières'
Château Pierre Bise
Chenin Blanc
- Qualitätsstufe: Appellation Coteaux du Layon Contrôlée
- Terroir: Spilit, gealterte Basalte mit vorherrschend Albit, Chlorit und Calcit
- Anbaufläche: ca. 6 ha
- Rebenalter: ca. 40 Jahre
- Weinlese: von Hand mit Auslese des Traubengutes (tri)
- Vinifizierung: Langsames Pressen, Vorklärung, lange Gärung
- Ertrag: 10 hl/ha
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 11% vol.
- Restsüße: 167 g/l
- Lagerungspotenzial: min. 15 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Apéritif, Foie Gras, Schimmelkäse, Dessert
- Erzeuger: Papin Claude Jules, Château Pierre Bise, F-49750 Beaulieu sur Layon
- Importeur: Eigenimport
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