2243-18
2018 Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames Huguette'
Domaine Alain Maurice Gavignet
Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Appellation Hautes-Côtes de Nuits Contrôlée
- Lage: Cne de Nuits-St.-Georges
- Terroir: Lehm/Kalkstein
- Anbaufläche: ca. 1 ha
- Rebenalter: ca. >50 Jahre
- Weinlese: von Hand
- Vinifizierung: Lesegut zu 80% abgebeert, 10-12-tägige, temperaturgesteuerte Maischegärung mit täglicher Pigeage und Remontge (Umwälzen der Maische), Ausbau im Eichenfass
- Ertrag: 60 hl/ha
- Produkton: 7500 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 12.5% vol.
- Lagerungspotenzial: 5-10 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Gerichte mit hellem Fleisch
- Erzeuger: Alain Maurice Gavignet, 69 rue Félix Tisserand, F-21700 Nuits-Saint-Georges
- Importeur: Eigenimport
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