2624-18
2018 IGP Alpilles Blanc Barrique 'Passion'
Domaine du Val de l'Oule
Viognier / Chardonnay
- Qualitätsstufe: IGP Alpilles
- Terroir: Lehm/Kalkstein
- Anbaufläche: ca. 2 ha
- Rebenalter: ca. 13 Jahre
- Weinlese: maschinell
- Vinifizierung: temperaturgeregelte Gärung (Niedrigtemperatur), Ausbau in Barriques mit spezieller Herstellungtechnik (Formen der Dauben im Wasser)
- Ertrag: 35 hl/ha
- Produkton: 2000 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 12.5% vol.
- Restsüße: 1.2 g/l
- Säure: 3
- Lagerungspotenzial: 5 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Cesarsalat, Fischgerichte, helles Fleisch
- Erzeuger: SCIEV Benoît, 1817 route de la Gare, F-13940 Mollégès
- Importeur: Eigenimport
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