2611-21
2021 Les Baux de Provence Cuvée Propriétaire Rosé
Domaine de la Vallongue
Syrah / Grenache
- Qualitätsstufe: Appellation Les Baux de Provence
- Terroir: kieseliger Lehm/Kalkstein
- Anbaufläche: ca. 0.8 ha
- Rebenalter: ca. 15 Jahre
- Weinlese: maschinell
- Vinifizierung: Traditionell in Edelstahltanks, Assemblage verschiedener Rebsorten, die bei optimaler Reife gelesen wurden, Gärzeit von 3 Wochen bis 1 Monat, 25% der Assemblage reifen in Barriques
- Ertrag: 13 hl/ha
- Produkton: 850 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 13.5% vol.
- Restsüße: <2 g/l
- Lagerungspotenzial: 3-5 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: würzige/kräftige Speisen
- Erzeuger: Domaine de la Vallongue, F-13810 Eygalières
- Importeur: Eigenimport
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