2015  Passetoutgrain

2241-15

2015 Passetoutgrain

Domaine Alain Maurice Gavignet

Pinot Noir / Gamay

  • Qualitätsstufe: Appellation Bourgogne Passetoutgrain Contrôlée
  • Terroir: Lehmboden
  • Anbaufläche: ca. <1 ha
  • Rebenalter: ca. >30 Jahre
  • Weinlese: von Hand
  • Vinifizierung: Lesegut zu 80% abgebeert, 10-12-tägige, temperaturgesteuerte Maischegährung mit tägliche Pigeage und Remontge (Umwälzen der Maische)
  • Ertrag: 64 hl/ha
  • Produkton: 1300 Fl.
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12% vol.
  • Lagerungspotenzial: 5 Jahre
  • Kulinarisches Tête-à-Tête: BBQ, Schinken/Salami, Vesper
  • Erzeuger: Alain Maurice Gavignet, 69 rue Félix Tisserand, F-21700 Nuits-Saint-Georges
  • Importeur: Eigenimport

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2015
Saumur rouge

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'Raben-Dusel' Portugieser trocken

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