2019  Philippe Gilbert Menetou-Salon

2321-19

2019 Philippe Gilbert Menetou-Salon

Domaine Philippe Gilbert

Sauvignon Blanc

  • Qualitätsstufe: Appellation Menetou-Salon Contrôlée
  • Terroir: Kalkstein/Mergel, Kimmeridgien Sedimente
  • Anbaufläche: ca. 10 ha
  • Rebenalter: ca. 25 Jahre
  • Weinlese: von Hand mit Selektion des Traubengutes (tri)
  • Vinifizierung: Pressen der Trauben, kalte Vorklärung, Naturhefe, Ausbau für 12 Monate im Stahltank auf Feinhefe
  • Ertrag: 49 hl/ha
  • Produkton: 65300 Fl.
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 13.5% vol.
  • Lagerungspotenzial: min. 6 Jahre
  • Kulinarisches Tête-à-Tête: Meeresfrüchte, Fischgerichte, Spargelgerichte, Gemüserisotto, Pastagerichte, Käse, Tarte au Citron
  • Erzeuger: Domaine Philippe Gilbert, Les Faucards, F-18510 Menetou-Salon
  • Importeur: Eigenimport

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