2111-15
2015 Riesling 'Vieilles Vignes'
Domaine Daniel Jung
Riesling
- Qualitätsstufe: Appellation Alsace Contrôlée
- Anbaufläche: ca. <1 ha
- Rebenalter: ca. ø30 Jahre
- Weinlese: von Hand
- Vinifizierung: Gärung mit Naturhefe, Reifung im Holzfuder
- Ertrag: 60 hl/ha
- Produkton: 3000 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 13% vol.
- Restsüße: 9 g/l
- Säure: 6.7
- Lagerungspotenzial: 10 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Spargelgerichte, Choucroute (garniertes Sauerkraut), Coq au Vin, Tartes & Quiches
- Erzeuger: Domaine Daniel Jung, 14 rue de la Couronne, F-68340 Riquewihr
- Importeur: Eigenimport
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