1111-20

2020 Trollinger Trocken

Weingut Schwarz

Trollinger

• Qualitätsstufe: Qualitätswein
• Lage: Untertürkheimer Mönchberg
• Terroir: Keuper-Verwitterung
• Weinlese: von Hand mit Behältern
• Vinifizierung: 2 Wochen Maischegärung, Ausbau zu 100% im großen Holzfass
• Ertrag: 60-80 hl/ha
• Allergene: enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 13% vol.
• Restsüße: 1.6 g/l
• Säure: 4.9
• Lagerungspotenzial: 5 Jahre
• Kulinarisches Tête-à-Tête: Viertele schlotza, Vesper, schwäbische Gerichte
• Erzeuger: Weingut Schwarz, Ötztaler Straße 44, D-70327 Stuttgart