2692-17
2017 Bandol 'Moulin des Costes Charriage'
Domaines Bunan
Mourvèdre (98%)
- Qualitätsstufe: Appellation Bandol Contrôlée
- Lage: La Cadière d'Azur / Le Castellet
- Terroir: kieseliger Lehm/Kalkstein
- Anbaufläche: ca. 2 ha
- Rebenalter: ca. 30 Jahre
- Weinlese: von Hand mit vollständiger Entrappung
- Vinifizierung: (kalte) Mazeration vor dem Gärprozess, der danach 31 Tage dauert, tägliches Unterstoßen der Maische, Ausbau 24 Monate in (partiell neuen) Barriques
- Ertrag: 20 hl/ha
- Produkton: 3000 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 15% vol.
- Restsüße: 0.3 g/l
- Säure: 3.4
- Lagerungspotenzial: min. 15 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Rind, Lamm, Ente, Trüffelspeisen
- Erzeuger: Domaines Bunan, 338 bis chemin de fontanieu, F-83740 la Cadière d'Azur
- Importeur: Eigenimport
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