3212-15
2015 Cabernet Sauvignon Barrel Selection Patagonia
Bodega Fabre Montmayou
Cabernet Sauvignon
- Lage: Rio Negro
- Terroir: sandiger Kiesboden
- Rebenalter: ca. 25 Jahre
- Weinlese: von Hand in 20kg Behältern mit zweifacher Auslese des Traubengutes am Sortiertisch
- Vinifizierung: Gärung bei 26°C, Mazeration von 30 Tagen, 60% mit 12 Monaten Reifung in französischen Barriquefässern, Schönung durch Eiweiß
- Ertrag: 45 hl/ha
- Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß enthalten
- Alkoholgehalt: 14.5% vol.
- Lagerungspotenzial: 6-8 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Bife de Chorizo (Rumpsteak), Parrillada (BBQ), Lamm
- Erzeuger: Bodega Fabre Montmayou, Roque Saenz Peña s/n - Vistalba, Lujan de Cuyo - Mendoza, Argentinien
- Importeur: Harald L. Bremer GmbH, Efeuweg 3, D-38104 Braunschweig
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