2488-20
2020 'Les Amuse-Gueules' VdF blanc
Château de la Vieille Chapelle
Sémillion
- Qualitätsstufe: Appellation Bordeaux Contrôlée
- Terroir: lehmiger Schluff
- Anbaufläche: ca. 0.25 ha
- Rebenalter: ca. 50 Jahre
- Weinlese: von Hand mit Auslese des Traubengutes (tri)
- Vinifizierung: Gährung mit Naturhefe, Ausbau im Stahltank, kein Filtern
- Ertrag: 30 hl/ha
- Produkton: 2000 Fl.
- Allergene: enthält Sulfite
- Alkoholgehalt: 12% vol.
- Restsüße: 0.4 g/l
- Säure: 3.96
- Lagerungspotenzial: 5 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Sommerwein, Fischgerichte, Risotto mit Zucchini
- Erzeuger: Frédéric & Fabienne MALLIER, 4 Chapelle, F-33240 Lugon et l’Ile du Carney
- Importeur: Eigenimport
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