2363-21

2021 Anjou Blanc 'Pierre Blanche' 'Paradisio'

Château de la Viaudière

Chenin Blanc

0.75 Liter - 17.80 EUR (Literpreis 23.73 EUR)

Preis inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten

• Qualitätsstufe: AOP Anjou Blanc
• Terroir: Kies auf Tonschieferbasis
• Anbaufläche: ca. 1 ha
• Rebenalter: ca. 25 Jahre
• Weinlese: von Hand mit Auslese des Traubengutes
• Vinifizierung: Pneumatische Pressung bei geringem Druck, nur das Herzstück der Pressung bleibt erhalten, alkoholische sowie teilweise malolaktische Gärung mit Reifung auf Feinhefe in frz. Barriques für min. 12 Monate
• Ertrag: 35 hl/ha
• Produkton: 5000 Fl.
• Allergene: enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 14.5% vol.
• Lagerungspotenzial: 5 Jahre
• Kulinarisches Tête-à-Tête: Noix de St.Jacques, Fisch im Salzmantel, Kalb mit Morcheln
• Erzeuger: Château de la Viaudière, F-49380 Champ-sur-Layon
• Importeur: Eigenimport