3111-18
2018 Fabre Montmayou Reservado Malbec
Bodega Fabre Montmayou
Malbec
- Lage: Luján de Cuyo
- Terroir: sandiger Lehmboden/steiniger Untergrund
- Anbaufläche: ca. 5 ha
- Rebenalter: ca. 50 Jahre
- Weinlese: von Hand in 20kg Behältern mit Auslese des Traubengutes am Sortiertisch
- Vinifizierung: Gärung bei 26°C, 40% mit 12 Monaten Reifung in französischen Barriquefässern (crinza), Schönung durch Eiweiß
- Ertrag: 45 hl/ha
- Allergene: enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß enthalten
- Alkoholgehalt: 14.5% vol.
- Restsüße: 2.75 g/l
- Säure: 4.72
- Lagerungspotenzial: 6-8 Jahre
- Kulinarisches Tête-à-Tête: Bife de Chorizo (Rumpsteak), Parrillada (BBQ), Ente, Schokolade, Crème Brûlée
- Erzeuger: Bodega Fabre Montmayou, Roque Saenz Peña s/n - Vistalba, Lujan de Cuyo - Mendoza, Argentinien
- Importeur: Harald L. Bremer GmbH, Efeuweg 3, D-38104 Braunschweig
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