3131-16

2016 Cavagnaro Malbec

Bodega Cavagnaro

Malbec

0.75 Liter - 18.50 EUR (Literpreis 24.67 EUR)

Preis inkl. MWSt. zzgl. Versandkosten

• Lage: Maipú - Coquimbito
• Terroir: steiniger Tonboden
• Anbaufläche: ca. 1.8 ha
• Rebenalter: ca. 25 Jahre
• Weinlese: von Hand in 17kg Behältern mit Auslese des Traubengutes am Sortiertisch
• Vinifizierung: bevorzugt für 5 Tage Gärung bei kühlen 10°C, danach traditionelle Gährung bei 25°, vollständige Mazeration, mindestens 8 Monate Ausbau in Betonbehältern sowie 6 Monate Reifung in der Flasche
• Ertrag: 28.9 hl/ha
• Produkton: 6000 Fl.
• Allergene: enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 14% vol.
• Restsüße: 2.5 g/l
• Säure: 5.58
• Lagerungspotenzial: 6-8 Jahre
• Kulinarisches Tête-à-Tête: Bife de Chorizo (Rumpsteak), Parrillada (BBQ), Ente, Lamm, Schokolade, Crème Brûlée
• Erzeuger: Bodega Cavagnaro, Montecaseros 2659, Coquimbito, Maipú, Mendoza (5513), Argentina
• Importeur: Eigenimport