Weingut Bauer

In Mülheim und somit im Herzen der Mittelmosel beheimatet, Weinberge in erster Lage dazu zahlreiche prämierte Rieslinge und auf 1a-wein-online waren zuerst einzig Rotweine im Angebot zu finden. Das sorgt sicherlich für Verwunderung und wirft Fragen auf.

Die erste Bekanntschaft mit Wein von Bauer wurde unmittelbar nach einer 14-tägigen Geschäftsreise durch Frankreich gemacht. Zurück in Deutschland in einem Resto in Trier konnte der auserwählte Spätburgunder trotz zahlloser Verkostungen von großen französischen Weinen zuvor auf Anhieb überzeugen. Dies war Anlass genug das Weingut zu besuchen und weitere Proben vorzunehmen, wobei sich der erste Eindruck wiederholt bestätigte und neben dem erwähnten Spätburgunder sich auch der Dornfelder durch sein unglaubliches Preis-/Genussverhältnis qualifizierte.

Bleibt die Frage nach den Rieslingen des Weingutes. Nun, viel später als den Spätburgunder kennengelernt, ergänzen der Sonnenlay Riesling Spätlese Trocken 'Alte Reben' sowie der tockene Riesling Gutswein mittlerweile nicht nur das Angebot von Bauer, sondern an Moselrieslingen insgesamt, wobei der Gutswein die Visitenkarte des Winzers ist. Damit ist das Weingut Bauer eine beispielhafte Referenz für die Sorgfalt bei der Auswahl von Weinen bei 1a-wein-online.