Domaine du Gros'Noré
Der Weg zur Domaine Gros'Noré in La Cadière d'Azur wurde in einer Form von Mund zu Mund-Propaganda geebnet. Bei der gewohnheitsmäßigen Weinlektüre hat ein kreativer französischer Cavist-Kollege mit seiner Beschreibung meine Aufmerksamkeit auf dieses Weingut gelenkt. Der Neugier gehorchend kam das Weingut unmittelbar auf die Agenda der folgenden Provence-Tour, welche ohnehin die Appellation Bandol zum Ziel hatte.
Alle gesammelten Eindrücke untermauerten die beschriebene Ausnahmestellung von Gros'Noré. Sein Vater erhielt aufgrund seiner immensen Statur diesen Beinamen, zu dessen Ehre die heutige Domaine so genannt wird. Er belieferte damals andere, umliegende Renommierbetriebe. Mit der Übernahme begann Alain Pascal seinen eigenen Wein zu machen und baute das kleine Anwesen in Eigenregie im Einklang mit den lokalen natürlichen und kulturellen Gegebenheiten zu einer Domaine aus.
Mit der gleichen Passion geht der kauzig wirkende Workoholic im Streben nach absoluter Qualität auch in seinen 16 ha Wengert zu Werke. Die unweit der Küste der Côte d’Azur gelegenen Hügel aus kalkhaltigem Ton erfreuen sich am mediterranen Mikroklima aus feuchter Meeresluft und reichlich Sonne bei dem die Seewinde und der Mistral leicht miteinander plänkeln. Genau das Element für den Mourvèdre, welcher in den Bandol der Domaine vorherrscht und für seine Einzigartigkeit sorgt.
